【記者戎宿安／台北報導】 2016/07/28
珊瑚草含有豐富的天然植物膠原蛋白、海中酵素及多種維生素、鈣、鐵、鎂、鉀、磷等多種人體所需的礦物質，適當的服用對人體相當有好處，但是月事來潮的婦女及容易腹瀉、腸胃不好的民眾，吃太多可能會有拉肚子的症狀出現。
台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科醫師周宗翰說，容易燥熱的體質可多吃珊瑚草，因為中醫認為珊瑚草性味甘涼，有潤肺生津、健脾和胃、利水消腫、解熱祛暑之功效。
珊瑚草裡含有豐富的海中酵素，能將緊緊貼附在腸壁上的『宿便』除掉，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預防痔瘡。珊瑚草屬寒性，不要天天吃，可與紅棗、龍眼一起吃容易痛經的女性朋友月經來潮時不要吃太多，容易腹瀉、腸胃不好的人也要少吃，以免腸蠕動得太快而拉肚子。
珊瑚草含量最多的就是膠原蛋白，是連接細胞與細胞間，支撐身體各組織的粘接劑，可補充關節之間的軟骨部位，強化筋骨及韌帶，改善關節疼痛及腰酸背痛等毛病，另膠原蛋白可補足毛髮根部，改善白頭發，掉發及頭髮稀疏等毛髮老化問題。
珊瑚草挑選時要注意，有的價格非常便宜便宜、但是腥味非常的重，就是不好的珊瑚草，盡可能選購無任何人工添加物的乾燥品，珊瑚草是海藻因此有淡淡腥味是正常，但聞有化學味就不適合購買，泡好的珊瑚草可能帶有腥味，可在長時間浸泡的水中加入幾滴檸檬汁，或是將紅棗剪碎加水熬成湯汁，濾渣後，加糖水及泡好切段之珊瑚草再煮15-20分鐘，待冷卻放入冰箱，做成紅棗珊瑚草果凍。
（台灣新生報）
珊瑚草含有豐富的天然植物膠原蛋白、海中酵素及多種維生素、鈣、鐵、鎂、鉀、磷等多種人體所需的礦物質，適當的服用對人體相當有好處，但是月事來潮的婦女及容易腹瀉、腸胃不好的民眾，吃太多可能會有拉肚子的症狀出現。
台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科醫師周宗翰說，容易燥熱的體質可多吃珊瑚草，因為中醫認為珊瑚草性味甘涼，有潤肺生津、健脾和胃、利水消腫、解熱祛暑之功效。
珊瑚草裡含有豐富的海中酵素，能將緊緊貼附在腸壁上的『宿便』除掉，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預防痔瘡。珊瑚草屬寒性，不要天天吃，可與紅棗、龍眼一起吃容易痛經的女性朋友月經來潮時不要吃太多，容易腹瀉、腸胃不好的人也要少吃，以免腸蠕動得太快而拉肚子。
珊瑚草含量最多的就是膠原蛋白，是連接細胞與細胞間，支撐身體各組織的粘接劑，可補充關節之間的軟骨部位，強化筋骨及韌帶，改善關節疼痛及腰酸背痛等毛病，另膠原蛋白可補足毛髮根部，改善白頭發，掉發及頭髮稀疏等毛髮老化問題。
珊瑚草挑選時要注意，有的價格非常便宜便宜、但是腥味非常的重，就是不好的珊瑚草，盡可能選購無任何人工添加物的乾燥品，珊瑚草是海藻因此有淡淡腥味是正常，但聞有化學味就不適合購買，泡好的珊瑚草可能帶有腥味，可在長時間浸泡的水中加入幾滴檸檬汁，或是將紅棗剪碎加水熬成湯汁，濾渣後，加糖水及泡好切段之珊瑚草再煮15-20分鐘，待冷卻放入冰箱，做成紅棗珊瑚草果凍。
（台灣新生報）
