編譯宋凌蘭／綜合報導 2017年06月22日
你的肝臟是個高效排毒機器，不僅過濾血液、生產荷爾蒙、貯存能量，還製造幫助消化食物的化合物。以下是讓你有健康肝臟的幾種最佳食物：
深綠葉蔬菜：羽衣甘藍、孢子甘藍和高麗菜，是強力的蕓苔屬蔬菜，含有大量硫磺，支持肝臟的排毒過程，協助去除自由基和其他有毒化學物。蒲公英也是很好的深綠葉蔬菜，據信它所含的蒲公英素刺激消化器官，引發肝臟和膽囊分泌膽汁，支持消化過程和吸收脂肪。
水：除了氧氣以外，身體為了存活需要水多過其他物質。由於水可沖出體內毒素和廢物，吸收充足水分後，你會覺得更有精力、更敏銳。通常一天喝八到十杯8盎司的水即可。
十字花科蔬菜：這種蔬菜含有重要的植物營養素，例如類黃酮、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素等，幫助肝臟中和化學物、殺蟲劑、藥物和致癌物。十字花科蔬菜包括綠花菜、高麗菜、白花菜、青江菜和白蘿蔔。白蘿蔔含大量酚醛化合物，可防吃了含氫化油和硝酸鈉的食物後，胃部形成致癌物。
海菜：海菜是地球最古老的生物之一，防範吸收像鎘之類的重金屬和其他環境毒素，幫助身體排毒。研究發現，包括相良布海藻、昆布和海帶的棕色藻，降低骨頭攝取的放射性微粒。
發芽的種子、堅果、豆類和穀物：一粒種子、穀物、堅果或豆子所含的能量，可藉浸泡和發芽來催發。這些芽含大量酵素，也就是對身體各種功能具有催化作用的蛋白質。綠花菜芽似乎含大量蘿蔔硫素，可引發身體自然抗癌。
（世界日報）
你的肝臟是個高效排毒機器，不僅過濾血液、生產荷爾蒙、貯存能量，還製造幫助消化食物的化合物。以下是讓你有健康肝臟的幾種最佳食物：
深綠葉蔬菜：羽衣甘藍、孢子甘藍和高麗菜，是強力的蕓苔屬蔬菜，含有大量硫磺，支持肝臟的排毒過程，協助去除自由基和其他有毒化學物。蒲公英也是很好的深綠葉蔬菜，據信它所含的蒲公英素刺激消化器官，引發肝臟和膽囊分泌膽汁，支持消化過程和吸收脂肪。
水：除了氧氣以外，身體為了存活需要水多過其他物質。由於水可沖出體內毒素和廢物，吸收充足水分後，你會覺得更有精力、更敏銳。通常一天喝八到十杯8盎司的水即可。
十字花科蔬菜：這種蔬菜含有重要的植物營養素，例如類黃酮、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素等，幫助肝臟中和化學物、殺蟲劑、藥物和致癌物。十字花科蔬菜包括綠花菜、高麗菜、白花菜、青江菜和白蘿蔔。白蘿蔔含大量酚醛化合物，可防吃了含氫化油和硝酸鈉的食物後，胃部形成致癌物。
海菜：海菜是地球最古老的生物之一，防範吸收像鎘之類的重金屬和其他環境毒素，幫助身體排毒。研究發現，包括相良布海藻、昆布和海帶的棕色藻，降低骨頭攝取的放射性微粒。
發芽的種子、堅果、豆類和穀物：一粒種子、穀物、堅果或豆子所含的能量，可藉浸泡和發芽來催發。這些芽含大量酵素，也就是對身體各種功能具有催化作用的蛋白質。綠花菜芽似乎含大量蘿蔔硫素，可引發身體自然抗癌。
（世界日報）
