8/18/2019

決明子微寒、甘鹹 消暑聖品

【記者戎宿安/台北報導】 2019/08/07
決明子是中草藥決明的種子,雖然是小小的一顆,根據執業中醫師周宗翰的資料顯示,決明子在《神農本草經》時,就將決明子列為上品,認為適度服用決明子能夠降清火、身輕體健,而現代人將決明子運用在消暑、助減肥上面,也確實有一些道理。

由於決明子性微寒、味甘鹹的特性,也很適合在炎夏泡茶飲用,一杯下肚能讓人暑氣全消。周宗翰指出,決明子的好處很多。

中醫認為,決明子歸肝、腎及大腸經,具有清除肝經風熱、益腎精之作用;而肝經風熱易上擾頭面,可能造成的症狀像是頭痛、血壓飆升;同時肝開竅於目,故也可能造成目赤腫痛、迎風流淚的不適反應產生,若能適度以決明子入菜,則可發揮祛除風熱、補益腎精的作用,達到清肝明目、通利頭面的好處。

加上決明子性質涼潤,有潤腸通便的功效,適用於有熱結便祕、腸躁便祕等習慣性便祕問題的朋友;且使用上也比較不會有一般促排便藥物常有的腹痛副作用。

尤其是,對於正值減重瘦身期間因食量下降、糞便量減少、腸道刺激變少而有便祕困擾的朋友來說,適度食用有輔助腸道順暢的益處。此外,對於接受放射治療後引起的口咽部糜爛潰瘍,以及吞嚥疼痛問題者,若能適量飲用決明子茶,或以其含漱,也有輔助減輕不適的效用。
(台灣新生報)