綜合整理 2020-09-06
夏季不僅很熱，雨水還很多，人如果長期處在一種又熱又濕的環境中，很容易讓濕氣侵入體內，影響身體健康。那麼這種季節吃什麼好呢？可以試試「五花茶」，對預防夏季風熱感冒非常有用。
所謂「五花茶」，顧名思義，就是用五種花一起泡成茶飲。在廣東，「五花茶」是民間有名的傳統飲品，較常見的是以菊花、木棉花、金銀花、槐花、雞蛋花入茶。但五花茶的配方並不是固定的，如果找不齊上述五種花，可根據飲用者的體質改用水翁花、辛夷花或玫瑰花代替。一般來說，體內濕氣重且易感冒者可選用水翁花，有鼻炎者可選用辛夷花，女性可選用玫瑰花。
五花茶做法
材料：金銀花10克、菊花10克、槐花10克、木棉花15克、雞蛋花10克、白砂糖適量。
做法：先把5種花浸泡5到10分鐘，然後加適量的水與浸泡後的花、水一起大火煮，煮開後轉小火再煮20分鐘左右。煮好後的五花茶用濾網把花濾掉不要只留湯，最後根據個人口味加適量白砂糖調勻放溫即可飲用。
功效：清熱解毒、消暑去濕，有助預防夏季風熱感冒。
自製防暑茶
●烏梅茶
將烏梅和甘草按5：1（也可根據個人口味適當調節）放入鍋中，加水煮10分鐘，取湯汁沖泡綠茶即可。有斂肺、生津等功效，還可用於肺虛久咳、虛熱消渴。
●枸杞防暑茶
將枸杞10克、薄荷3克、五味子12克、菊花6克放進茶杯裡，沖入沸水加蓋悶泡10分鐘至味道滲出即可。有補肺生津、治暑熱煩渴及清熱降壓的作用。
●解暑綠豆湯
準備綠豆30克、蘆根10克、白茅根10克，將蘆根、白茅根用紗布包好，加入適量水與綠豆一起煮熟，最後去藥包，冷、熱飲均可。
●解暑二豆二米粥
用赤小豆、綠豆、薏米、大米適量。煮粥，冷、熱食用均可。
去暑4要點
●空調別太冷
進出空調房，人體反復經受冷適應的條件反射，腎上腺素會大量分泌，無形中給心臟增加了負擔。中醫認為，夏天屬陽，陽氣宜暢通，所以該出汗時要出汗，另外，夏屬火，與心對應，該出汗時不能出汗就會「傷心」。
夏季在空調房裡，室內溫度應控制在26℃到28℃，室內外溫差最好不要超過8℃，房間也要經常通風換氣。夏天運動要注意避開高溫時段，建議在清晨或傍晚進行一些動作柔和、緩慢的有氧運動，如散步、打太極拳等，尤其是老年人更要注意。
●吃點荷葉粥
夏天最大的邪氣就是「濕」，很多人的脾胃功能低下，經常感覺胃口不好，容易腹瀉，出現舌苔白膩等狀況，不妨多吃一些健脾利濕的食物。
荷葉味道清香，略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用，不妨在煮粥時適當加一些荷葉，既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。此外，乾扁豆浸透與大米同煮成粥，也有不錯的清暑化濕、健脾止瀉的功效。
●慎防腸胃炎
夏天高溫潮濕，適宜細菌、病毒繁衍，加上人體出汗比較多，免疫功能受損，是腸道傳染病的多發季節。
入伏後陽氣最盛，有人會從冰箱裡把隔餐的食物拿出來直接就吃，這會對體內陽氣造成損傷，也很容易發生腹瀉。最好是經過充分加熱後再吃，或者提前半個小時拿出來放一會或用溫水泡一下再吃。
（世界日報）
