（記者陳敬哲） 2016/05/02
422世界地球日剛過，各界大聲疾呼改變生活習慣，讓地球環境能有喘息機會，其實幫世界就是幫自己，只要幾個小動作，不但能夠讓地球更美好，還能夠幫助健康，降低疾病威脅，例如自己種植或買本地食材、把腳踏車當作交通工具、減少購買瓶裝水、購買友善漁業產品等，都是很好方法。
食材自種或買在地農產品
由於交通工具快速發展，不論超市或大賣場都有跨地域的農產品，但長途運送不但容易營養流失，消耗石油所產生的碳，也對地球造成龐大負擔，其實自己種菜不但能夠降低農藥殘留風險外，也能夠堅持健康飲食計畫，讓自己減少外食機會，就算要出外購買食材，最好選擇本地商品，確保新鮮與營養價值。
多騎腳踏車與步行
腳踏車是很好的交通工具，能夠減少石油使用量外，身體也可以獲得運動量，運動傷害風險也能夠降低，如果天氣允許，可以考慮走路或騎腳踏車，降低碳排放與消耗熱量；另一方面，大部分人營養都不缺乏，特別是蛋白質，一周內如果能有一天選擇全素，減少肉類攝取量，對於環境與身體都有益處。
少買瓶裝水喝
超商的瓶裝水總是夏季的熱銷商品，但是運送瓶裝水的碳排放非常可觀，塑膠容器也可能有毒素風險，含糖飲料熱量也會讓身體有負擔，很多醫學與環保專家都建議，最好能夠自己帶水，不但可以減少非必要容器，如果想要喝飲料，還能夠掌握成分，控制熱量攝取，不但環保也能健康，降低慢性病發生機率。
專家意見
林口長庚醫院臨床毒物科主任醫師顏宗海表示，瓶裝水可能因包裝材質不同，化學物質對溫度穩定性就有差異，當環境溫度較高，或把塑膠瓶杯裝高溫飲料，就有溶出塑化劑風險，所以不論站在醫學角度或環保角度，都不建議使用一次性容器與購買瓶裝水，最好是選用穩定度較高容器，自己帶水出門飲用。
不鏽鋼化學結構穩定，特別是304不鏽鋼，不容易受到溫度影響，許多公家機關與公司行號，也都有提供飲水機，隨時能夠補充飲用水，購買咖啡或飲料，也最好自帶保溫杯，減少一次性容器使用量，但顏宗海仍然提醒，最好飲料就是白開水，降低不必要熱量攝取外，人工添加物風險也能降低。
（台灣新生報）
422世界地球日剛過，各界大聲疾呼改變生活習慣，讓地球環境能有喘息機會，其實幫世界就是幫自己，只要幾個小動作，不但能夠讓地球更美好，還能夠幫助健康，降低疾病威脅，例如自己種植或買本地食材、把腳踏車當作交通工具、減少購買瓶裝水、購買友善漁業產品等，都是很好方法。
食材自種或買在地農產品
由於交通工具快速發展，不論超市或大賣場都有跨地域的農產品，但長途運送不但容易營養流失，消耗石油所產生的碳，也對地球造成龐大負擔，其實自己種菜不但能夠降低農藥殘留風險外，也能夠堅持健康飲食計畫，讓自己減少外食機會，就算要出外購買食材，最好選擇本地商品，確保新鮮與營養價值。
多騎腳踏車與步行
腳踏車是很好的交通工具，能夠減少石油使用量外，身體也可以獲得運動量，運動傷害風險也能夠降低，如果天氣允許，可以考慮走路或騎腳踏車，降低碳排放與消耗熱量；另一方面，大部分人營養都不缺乏，特別是蛋白質，一周內如果能有一天選擇全素，減少肉類攝取量，對於環境與身體都有益處。
少買瓶裝水喝
超商的瓶裝水總是夏季的熱銷商品，但是運送瓶裝水的碳排放非常可觀，塑膠容器也可能有毒素風險，含糖飲料熱量也會讓身體有負擔，很多醫學與環保專家都建議，最好能夠自己帶水，不但可以減少非必要容器，如果想要喝飲料，還能夠掌握成分，控制熱量攝取，不但環保也能健康，降低慢性病發生機率。
專家意見
林口長庚醫院臨床毒物科主任醫師顏宗海表示，瓶裝水可能因包裝材質不同，化學物質對溫度穩定性就有差異，當環境溫度較高，或把塑膠瓶杯裝高溫飲料，就有溶出塑化劑風險，所以不論站在醫學角度或環保角度，都不建議使用一次性容器與購買瓶裝水，最好是選用穩定度較高容器，自己帶水出門飲用。
不鏽鋼化學結構穩定，特別是304不鏽鋼，不容易受到溫度影響，許多公家機關與公司行號，也都有提供飲水機，隨時能夠補充飲用水，購買咖啡或飲料，也最好自帶保溫杯，減少一次性容器使用量，但顏宗海仍然提醒，最好飲料就是白開水，降低不必要熱量攝取外，人工添加物風險也能降低。
（台灣新生報）
