9/21/2016

預防腸癌 謹記一要二多三少口訣

◎記者 連翊君 2016/09/15
大腸癌已連續八年蟬聯國人十大癌症發生數首位,居癌症死因第3位,與現代人生活飲食習慣息息相關。國人愛吃燒烤與紅肉、缺乏運動、肥胖,是大腸癌快速攀升的主要原因。

想遠離大腸癌,基本之道就是要具備良好的飲食習慣與規律運動。國民健康署提醒民眾,若與親朋好友餐敘,切記要「一要二多三少」,別放縱吃喝,以免造成身體負擔。

「要篩檢」大腸癌好發於50歲以上的民眾,而且隨著年齡增加發生率也會隨著攀升,可每2年接1次糞便潛血檢查,有助降低15-33%罹患大腸癌風險。

「多蔬果」選擇當季盛產的水果,或挑選當季新鮮、顏色豐富及富含纖維的;多吃五顏六色的蔬菜,如花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒及蘿蔔等,含豐富的維生素、礦物質及膳食纖維,可促進腸胃蠕動與增加飽食感,也避免吃過量。

「多運動」肥胖的人罹患大腸癌的風險,比一般人高出1-2倍,而21-25%的大腸癌可歸因於身體活動不足,平時就要保持規律的運動習慣,餐後與親朋好友相約散步賞月,聯繫情感也避免肥胖上身。

「少吃燒烤」烤肉不僅會污染空氣,也會產生致癌物。建議改變烹調方式,以水煮、蒸、或微波爐加熱取代燒烤。

「少吃紅肉」研究指出加工肉品及紅肉(豬、羊、牛)的攝取量與罹患大腸癌的風險有劑量效應關係,每天食用50克的加工肉品,會增加18%罹患大腸癌的風險,每天食用100克的紅肉,會增加17%罹患大腸癌的風險。建議避免吃加工肉,以魚肉、瘦雞肉等白肉來取代紅肉。

「少喝飲料」含糖飲料對身體負擔重,又會導致肥胖,建議選擇白開水或無糖茶取代,既能解渴對身體也不會造成負擔。

國健署強調,大腸癌在早期常無症狀,等到腸道有阻塞、便秘,或出血到肉眼看得出來,通常已非早期。因此要早期發現大腸癌,必須靠定期接受篩檢。
(台灣新生報)