◎記者 李叔霖 2016/09/27
雖然便祕只是一種小毛病，但是卻困擾很多民眾，因為有時候要花很多時間坐在馬桶上。新北市中醫師公會理事長陳俊明醫師表示，建議經常便祕的民眾注重飲食禁忌與藥膳保健，不可吃太多的糖，因為糖能減弱腸胃蠕動，以致加重便祕症狀；不要吃下大量瘦肉、魚類、蝦米、蛋黃、豆類等食物，如果大量攝取的話，可能促使大便乾燥、便量少，甚至於難以排出。
患者忌食辣椒、生薑、大蒜、韭菜、酒類、羊肉等辛辣或燥熱食物，否則容易促使腸胃燥熱、津液不化、大便乾燥，最後自然產生便祕；少吃易脹氣及不消化食物，有助於改善便祕，包括乾豆類、花生、甜食等皆是，最好適當控制攝取量。
民眾可以多吃蔬菜、水果、蜂蜜，同時多喝開水，有利大便成形、刺激腸道蠕動，最後達到幫助排便的目的。建議準備松子仁粥、柏子仁粥、火麻仁粥等藥膳粥，有助潤腸通便、促進大便排泄。
松子仁粥材料：炒松子仁1匙、蜂蜜1匙、糯米半碗。做法：松子仁洗淨、搗碎後加入洗好糯米一起煮成粥，最後加蜂蜜調味。
柏子仁粥材料：柏子仁1匙、蜂蜜1匙、糯米半碗。做法：柏子仁洗淨、搗碎後加入洗好糯米，一起煮成粥，最後加蜂蜜調味。
火麻仁粥能夠潤腸，材料：火麻仁6克、白米半碗、鹽巴少許。做法：火麻仁洗淨、放入鍋中、小火煎煮取汁，放入白米共同煮成粥，最後灑鹽調味即成。
（台灣新生報）
雖然便祕只是一種小毛病，但是卻困擾很多民眾，因為有時候要花很多時間坐在馬桶上。新北市中醫師公會理事長陳俊明醫師表示，建議經常便祕的民眾注重飲食禁忌與藥膳保健，不可吃太多的糖，因為糖能減弱腸胃蠕動，以致加重便祕症狀；不要吃下大量瘦肉、魚類、蝦米、蛋黃、豆類等食物，如果大量攝取的話，可能促使大便乾燥、便量少，甚至於難以排出。
患者忌食辣椒、生薑、大蒜、韭菜、酒類、羊肉等辛辣或燥熱食物，否則容易促使腸胃燥熱、津液不化、大便乾燥，最後自然產生便祕；少吃易脹氣及不消化食物，有助於改善便祕，包括乾豆類、花生、甜食等皆是，最好適當控制攝取量。
民眾可以多吃蔬菜、水果、蜂蜜，同時多喝開水，有利大便成形、刺激腸道蠕動，最後達到幫助排便的目的。建議準備松子仁粥、柏子仁粥、火麻仁粥等藥膳粥，有助潤腸通便、促進大便排泄。
松子仁粥材料：炒松子仁1匙、蜂蜜1匙、糯米半碗。做法：松子仁洗淨、搗碎後加入洗好糯米一起煮成粥，最後加蜂蜜調味。
柏子仁粥材料：柏子仁1匙、蜂蜜1匙、糯米半碗。做法：柏子仁洗淨、搗碎後加入洗好糯米，一起煮成粥，最後加蜂蜜調味。
火麻仁粥能夠潤腸，材料：火麻仁6克、白米半碗、鹽巴少許。做法：火麻仁洗淨、放入鍋中、小火煎煮取汁，放入白米共同煮成粥，最後灑鹽調味即成。
（台灣新生報）
