【記者李叔霖／台北報導】 2017/06/15
經常失眠的人除了治療之外，平常還可準備助眠藥膳。開業中醫師鄧佳明昨表示，很多藥膳有助改善失眠，比如百合蓮子粥可以清熱養陰、潤肺安神，酸棗仁粥可以養心安神、寧心止汗，小米紅棗粥可以調養脾胃，甘麥棗藕湯可以益氣養血、寧心安神，大棗甘麥舒心茶可以益氣健脾、寧心安神。
不過，不同藥膳具有不同作用、不同的適用對象。
鄧醫師指出，百合蓮子粥適合失眠多夢，伴隨心火旺盛、焦慮煩躁的人，材料：百合30克、帶芯蓮子（水中泡發）30克、梗米100克、適量冰糖，做法：梗米淘洗乾淨，百合、蓮子泡水洗淨，所有材料放入鍋中，倒入適量的水，小火熬煮成粥，快熟時加入冰糖。
鄧佳明中醫師指出，酸棗仁粥適合失眠、多夢、心悸、心煩、體虛多汗的人，材料：酸棗仁末15克、粳米100克，做法：粳米淘洗乾淨、放入鍋中，倒入適量的水，小火熬煮成粥，再下酸棗仁末再煮5分鐘。
小米紅棗粥適合脾胃不合失眠者，中醫認為，脾胃功能不良，睡眠質量就差，材料：小米60克、去核紅棗6枚、蜂蜜30克，做法：小米淘洗乾淨、紅棗泡水洗淨，兩者放入鍋中，倒入適量的水，小火熬煮成粥，粥成後調入蜂蜜睡前食用。
甘麥棗藕湯適合氣色不佳失眠者，材料：蓮藕250克、小麥75克、甘草12克、紅棗5顆、鹽巴3克，做法：小麥淘洗乾凈，泡水1小時；紅棗洗淨、泡軟、去核，甘草洗淨，蓮藕洗淨切薄片；小麥、甘草、紅棗放入鍋中，倒入適量的水，大火煮開再加蓮藕轉小火煮軟，最後加鹽巴調味。
大棗甘麥舒心茶適合更年期綜合症患者，材料：紅棗12枚、小麥30克、甘草6克、合歡花9克，做法：所有材料泡水洗淨放入鍋中，倒入適量的水，大火煮開後轉小火續煮5分鐘，冷卻後調入蜂蜜。
（台灣新生報）
經常失眠的人除了治療之外，平常還可準備助眠藥膳。開業中醫師鄧佳明昨表示，很多藥膳有助改善失眠，比如百合蓮子粥可以清熱養陰、潤肺安神，酸棗仁粥可以養心安神、寧心止汗，小米紅棗粥可以調養脾胃，甘麥棗藕湯可以益氣養血、寧心安神，大棗甘麥舒心茶可以益氣健脾、寧心安神。
不過，不同藥膳具有不同作用、不同的適用對象。
鄧醫師指出，百合蓮子粥適合失眠多夢，伴隨心火旺盛、焦慮煩躁的人，材料：百合30克、帶芯蓮子（水中泡發）30克、梗米100克、適量冰糖，做法：梗米淘洗乾淨，百合、蓮子泡水洗淨，所有材料放入鍋中，倒入適量的水，小火熬煮成粥，快熟時加入冰糖。
鄧佳明中醫師指出，酸棗仁粥適合失眠、多夢、心悸、心煩、體虛多汗的人，材料：酸棗仁末15克、粳米100克，做法：粳米淘洗乾淨、放入鍋中，倒入適量的水，小火熬煮成粥，再下酸棗仁末再煮5分鐘。
小米紅棗粥適合脾胃不合失眠者，中醫認為，脾胃功能不良，睡眠質量就差，材料：小米60克、去核紅棗6枚、蜂蜜30克，做法：小米淘洗乾淨、紅棗泡水洗淨，兩者放入鍋中，倒入適量的水，小火熬煮成粥，粥成後調入蜂蜜睡前食用。
甘麥棗藕湯適合氣色不佳失眠者，材料：蓮藕250克、小麥75克、甘草12克、紅棗5顆、鹽巴3克，做法：小麥淘洗乾凈，泡水1小時；紅棗洗淨、泡軟、去核，甘草洗淨，蓮藕洗淨切薄片；小麥、甘草、紅棗放入鍋中，倒入適量的水，大火煮開再加蓮藕轉小火煮軟，最後加鹽巴調味。
大棗甘麥舒心茶適合更年期綜合症患者，材料：紅棗12枚、小麥30克、甘草6克、合歡花9克，做法：所有材料泡水洗淨放入鍋中，倒入適量的水，大火煮開後轉小火續煮5分鐘，冷卻後調入蜂蜜。
（台灣新生報）
