記者陳敬哲 2015/03/16
茶葉是全世界消量最好的飲品之一，被多項實驗證明對身體有很多好處，可以降低心血管疾病風險，減少體脂肪堆積，甚至提高免疫能力，但是茶葉可以按照製作方式區分為三大種類紅茶、綠茶、與白茶，每種茶湯都會有特別身體好處，喝錯茶可能無法達到預期外，對身體可能也會造成負擔。
兒茶素有助於抑制體重
兒茶素是茶葉最知名的營養素，又稱兒茶酚或茶單寧，是茶葉主要苦澀味來源，可以抗氧化消除自由基；針對減重而言，綠茶含有高濃度兒茶素，可以提高脂肪氧化速率，產生身體需要熱能，大體上每天至少喝3杯茶，就可以達到抑制體重增加效果，心血管疾病與高血脂風險也可以降低，讓身體趨近健康。
不同茶種口味有異
紅茶與綠茶區別在於產製方式不同；採收茶葉之後，必須經過碾碎與乾燥，紅茶有經過發酵，因此味道比較不會苦澀，但是綠茶沒有經過發酵，味道因此較為苦澀，可以依據口感喜好選擇不同茶種；不僅如此，草本茶也是很好選擇，薑茶可以幫助降低噁心，薄荷茶可以幫助胃部不適，水果茶可以促進身體健康。
牛奶降低茶葉益處
奶茶雖然好喝，但最好三思而後行；茶葉具有協助降低心血管疾病風險好處，但是德國柏林大學研究發現，如果茶水加入牛奶，很可能減少茶葉好處，所以最好少喝重口味奶茶，原始茶水是最好的選擇；另外，白茶被證明比綠茶有更大的抗氧化功能，但是卻沒有特別發現可以幫助抑制體脂肪。
國內專家意見
書田診所家醫科主任醫師康宏銘表示，許多研究報告都指出，綠茶擁有豐富兒茶素，這是一種多酚類物質，類似葡萄的花青素，能夠幫助身體抗氧化，降低發炎、老化、癌症發生風險，但是台灣手搖店的茶飲，可能都加入糖調整風味，糖份攝取過量反而增加身體負擔，增加多項慢性病罹患機率。
（台灣新生報）
茶葉是全世界消量最好的飲品之一，被多項實驗證明對身體有很多好處，可以降低心血管疾病風險，減少體脂肪堆積，甚至提高免疫能力，但是茶葉可以按照製作方式區分為三大種類紅茶、綠茶、與白茶，每種茶湯都會有特別身體好處，喝錯茶可能無法達到預期外，對身體可能也會造成負擔。
兒茶素有助於抑制體重
兒茶素是茶葉最知名的營養素，又稱兒茶酚或茶單寧，是茶葉主要苦澀味來源，可以抗氧化消除自由基；針對減重而言，綠茶含有高濃度兒茶素，可以提高脂肪氧化速率，產生身體需要熱能，大體上每天至少喝3杯茶，就可以達到抑制體重增加效果，心血管疾病與高血脂風險也可以降低，讓身體趨近健康。
不同茶種口味有異
紅茶與綠茶區別在於產製方式不同；採收茶葉之後，必須經過碾碎與乾燥，紅茶有經過發酵，因此味道比較不會苦澀，但是綠茶沒有經過發酵，味道因此較為苦澀，可以依據口感喜好選擇不同茶種；不僅如此，草本茶也是很好選擇，薑茶可以幫助降低噁心，薄荷茶可以幫助胃部不適，水果茶可以促進身體健康。
牛奶降低茶葉益處
奶茶雖然好喝，但最好三思而後行；茶葉具有協助降低心血管疾病風險好處，但是德國柏林大學研究發現，如果茶水加入牛奶，很可能減少茶葉好處，所以最好少喝重口味奶茶，原始茶水是最好的選擇；另外，白茶被證明比綠茶有更大的抗氧化功能，但是卻沒有特別發現可以幫助抑制體脂肪。
國內專家意見
書田診所家醫科主任醫師康宏銘表示，許多研究報告都指出，綠茶擁有豐富兒茶素，這是一種多酚類物質，類似葡萄的花青素，能夠幫助身體抗氧化，降低發炎、老化、癌症發生風險，但是台灣手搖店的茶飲，可能都加入糖調整風味，糖份攝取過量反而增加身體負擔，增加多項慢性病罹患機率。
（台灣新生報）
