◎記者 李叔霖 2015/04/30
腎臟要健康，民眾可以從飲食習慣著手改善。
專家看法
中醫師羅明宇表示，傳統中醫認為，黑色入腎，建議民眾可以多吃黑色食材，包括黑米、黑豆、黑棗、黑芝麻，其中，黑米性味甘平，具有開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋活血等好處。不過，黑米、紫米都屬於糯米類，不易消化，腸胃不佳的人少吃為妙。
羅醫師指出，黑豆性味甘平，具有消腫下氣、補腎益陰、潤肺燥熱、活血利水、補血安神、明目健脾等益處，甚至還有烏髮、黑髮，以及延年益壽等幫助；黑棗性味甘溫，能滋補肝腎，潤燥生津，營養價值在於含有豐富果膠、膳食纖維，可以通便、幫助消化。炮製後的黑棗是大棗乾品，補益作用大於鮮品，甚至跟紅棗相比較，養血補中作用更強。
羅明宇醫師進一步指出，黑芝麻性味甘平，具有補肝腎、潤五臟、益氣力、填腦髓等作用，有助於改善肝腎精血不足所造成的眩暈、脫髮、鬚髮早白、腰膝痠軟、手腳無力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症，同時還可以讓頭髮烏黑亮麗。
其他飲食保健
1.多吃具有護腎、利尿等好處的食材，包括瘦肉、冬瓜、番茄、柑橘、柿子、胡蘿蔔、乾果類食物，這些食物含有豐富蛋白質、維生素、鋅等微量元素，有利提高人體免疫力。
2.多吃偏鹼性食品，包括牛奶、豆製品、蘿蔔、馬鈴薯、萵苣、南瓜、西瓜、香蕉、蘋果、柿子等。
3.多吃含水較多食物，包括水果、蔬菜，有助於防止泌尿系統感染，健康情況之下，每天可多喝水，尿量不要少於一千五百毫升，以便減少細菌繁殖機會，進而達到沖洗尿路的目的，但是已經罹患腎病的人不建議喝下大量的水。
4.如果食物太鹹、太辣、太過油膩，建議少碰為妙，可以多吃清淡食品，以及山竹、蓮藕、薏仁、黃瓜、香瓜等。
（台灣新生報）
腎臟要健康，民眾可以從飲食習慣著手改善。
專家看法
中醫師羅明宇表示，傳統中醫認為，黑色入腎，建議民眾可以多吃黑色食材，包括黑米、黑豆、黑棗、黑芝麻，其中，黑米性味甘平，具有開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋活血等好處。不過，黑米、紫米都屬於糯米類，不易消化，腸胃不佳的人少吃為妙。
羅醫師指出，黑豆性味甘平，具有消腫下氣、補腎益陰、潤肺燥熱、活血利水、補血安神、明目健脾等益處，甚至還有烏髮、黑髮，以及延年益壽等幫助；黑棗性味甘溫，能滋補肝腎，潤燥生津，營養價值在於含有豐富果膠、膳食纖維，可以通便、幫助消化。炮製後的黑棗是大棗乾品，補益作用大於鮮品，甚至跟紅棗相比較，養血補中作用更強。
羅明宇醫師進一步指出，黑芝麻性味甘平，具有補肝腎、潤五臟、益氣力、填腦髓等作用，有助於改善肝腎精血不足所造成的眩暈、脫髮、鬚髮早白、腰膝痠軟、手腳無力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症，同時還可以讓頭髮烏黑亮麗。
其他飲食保健
1.多吃具有護腎、利尿等好處的食材，包括瘦肉、冬瓜、番茄、柑橘、柿子、胡蘿蔔、乾果類食物，這些食物含有豐富蛋白質、維生素、鋅等微量元素，有利提高人體免疫力。
2.多吃偏鹼性食品，包括牛奶、豆製品、蘿蔔、馬鈴薯、萵苣、南瓜、西瓜、香蕉、蘋果、柿子等。
3.多吃含水較多食物，包括水果、蔬菜，有助於防止泌尿系統感染，健康情況之下，每天可多喝水，尿量不要少於一千五百毫升，以便減少細菌繁殖機會，進而達到沖洗尿路的目的，但是已經罹患腎病的人不建議喝下大量的水。
4.如果食物太鹹、太辣、太過油膩，建議少碰為妙，可以多吃清淡食品，以及山竹、蓮藕、薏仁、黃瓜、香瓜等。
（台灣新生報）
