（元氣網） 2019年10月12日
時序入秋漸漸變得乾燥，有些人開始出現喉嚨癢、咳嗽的症狀，這時吃夏秋兩季盛產的梨子正好。梨子連皮一起吃可得到較多纖維化合物，但梨子的籽含微量「氰苷」，建議不要吃。
秋燥易引發乾咳，梨子是不少中醫推薦的秋季養生食材之一，台灣馬偕醫院中醫師瞿瑞瑩曾受聯合報訪問建議，川貝可以化痰止咳潤肺，水梨則可以滋陰潤肺，對秋燥乾咳效果佳。不加川貝也可，燉熱梨子汁飲用效果也不錯。
根據台灣農業易遊網介紹，有「天然礦泉水」之稱的梨子含水量達89%，是優質的天然飲料，大量果糖也可迅速被人體吸收，連皮一起吃更可得到較多完整的纖維化合物。而有些水果籽是可以吃的，但像梨子、蘋果的籽則不必吃，因為他們的籽含有「氰苷」，吃進肚裡會產生具毒性的氰化物。但如果不小心吃了也不用太擔心，台灣長庚醫院毒物科主任顏宗海之前曾受訪指出，這些水果含的氰苷很微量，除非很大量的吃，否則不必太擔心會中毒。不過如果是打果汁，仍建議將籽去除再打較佳。
時序入秋漸漸變得乾燥，有些人開始出現喉嚨癢、咳嗽的症狀，這時吃夏秋兩季盛產的梨子正好。梨子連皮一起吃可得到較多纖維化合物，但梨子的籽含微量「氰苷」，建議不要吃。
秋燥易引發乾咳，梨子是不少中醫推薦的秋季養生食材之一，台灣馬偕醫院中醫師瞿瑞瑩曾受聯合報訪問建議，川貝可以化痰止咳潤肺，水梨則可以滋陰潤肺，對秋燥乾咳效果佳。不加川貝也可，燉熱梨子汁飲用效果也不錯。
根據台灣農業易遊網介紹，有「天然礦泉水」之稱的梨子含水量達89%，是優質的天然飲料，大量果糖也可迅速被人體吸收，連皮一起吃更可得到較多完整的纖維化合物。而有些水果籽是可以吃的，但像梨子、蘋果的籽則不必吃，因為他們的籽含有「氰苷」，吃進肚裡會產生具毒性的氰化物。但如果不小心吃了也不用太擔心，台灣長庚醫院毒物科主任顏宗海之前曾受訪指出，這些水果含的氰苷很微量，除非很大量的吃，否則不必太擔心會中毒。不過如果是打果汁，仍建議將籽去除再打較佳。
