從飲食降低壞膽固醇 有益健康

 【記者李叔霖／台北報導】 2024/10/21
低密度脂蛋白膽固醇俗稱壞的膽固醇，

倘若數值過高將對人體造成傷害！國泰醫院心血管中心醫師李浩維表示，想要降低血液中低密度脂蛋白膽固醇，可以先透過改變生活習慣開始做起，包括戒菸、減重、節制飲酒和適度運動。此外，飲食方面增加纖維質攝取量、少吃油炸食物，以及少吃膽固醇含量高的食物，比如肥肉、動物內臟、蟹黃、蝦卵、魚卵等。

李醫師指出，烹調用油方面，建議多選用單元不飽和脂肪酸高者，比如橄欖油、芥花油、菜籽油等，少用飽和脂肪酸含量高者，比如豬油、牛油、奶油、棕櫚油、椰子油等。

李浩維醫師進一步指出，倘若經過非藥物治療三至六個月後仍無法達標，就應考慮開始使用藥物治療，促使低密度脂蛋白膽固醇達到目標值，甚至用在特定族群的病患，比如心肌梗塞或做過心導管手術，治療指引建議盡早開始使用藥物治療。

控制膽固醇的一線用藥，主要是口服藥物，這類型藥物具有降血脂作用，作用機轉為抑制膽固醇在體內合成，值得一提的是，少數患者服用之後，可能出現肌肉疼痛狀況，若有疑似情形發生的話，建議盡速回診和醫師討論，由醫師來評估後續治療方式。（台灣新生報）