十八至二十五歲是人體基礎代謝率最高效的時期，自二十五歲後開始下降，每十年約下降五至十%。當身體代謝力下降，卻未改變飲食或維持運動習慣，多餘的熱量將形成脂肪堆積在內臟，進一步演變為心血管疾病、腦中風、糖尿病。林世航營養師提醒，代謝變差還有以下容易被忽略的四大症狀：疲勞嗜睡、皮膚乾燥、手腳冰冷、便祕。
新陳代謝主要幫助身體獲取能量、維持生理機能與活動。代謝不好可以分成兩種類型，一種是身體囤積多餘熱量導致肥胖；另一種是身體能量、養分不足所致。像是疲勞嗜睡，很多民眾明明已經戒掉晚睡的習慣，隔天工作卻還是疲累想睡覺，因為細胞將碳水化合物、蛋白質等營養素轉換為能量的能力下降，當身體未獲得足夠能量就容易感到疲憊；民眾如出現皮膚乾燥、手腳冰冷症狀，則是因為細胞活性降低，身體難以獲得足夠的血液供給，進而造成皮膚失去所需營養素；而造成便秘的原因是腸道肌肉收縮力減弱，當食物殘渣在腸道停留時間增加，水分過度吸收會導致糞便乾硬難以排出。
除了年齡會影響代謝，現代人生活中常見的NG行為也可能會讓代謝力失衡：一、生活吃苦當吃補？小心壓力賀爾蒙爆表。研究指出，壓力賀爾蒙（也稱為皮質醇）會降低身體新陳代謝，也有可能加劇疲勞感，或導致情緒低落與睡眠障礙。
二、外食、手搖飲好紓壓？小心血糖大波動。平日工作午餐求方便快速，常會使用外送平台團購餐點，難免有高油、高鹽菜色。此外，台灣手搖飲多元，茶飲加上甜甜的咀嚼配料，最適合作為下午茶來紓解工作壓力。林世航營養師提醒，高油、高鹽、高糖飲食容易造成血糖波動，研究指出血糖波動將造成胰島素阻抗，導致脂肪堆積。
三、辦公、通勤只能長時間久坐？小心身體能量消耗減慢。辦公室上班族不僅每日需坐在電腦螢幕前，還可能有長時間的會議，讓大家動彈不得。上下班通勤如距離較遠，則會長時間坐在汽車或是大眾交通工具上。久坐導致活動量減少、身體消耗能量的速度也減慢，不僅會體重增加，也會影響血糖和脂質的代謝力。
研究指出，長期且規律補充益生菌，可調整腸道菌相，促進脂肪代謝。此外，若無法抽出時間到健身房運動，也能日常增加爬樓梯、通勤步行數量，提升活動量。（台灣新生報）
