青少年神經系統仍在發育，對咖啡因的耐受度也較差，若經常隨意攝取這些高濃度飲品，更容易出現過度刺激的反應。根據《American Journal of Lifestyle Medicine》期刊研究，當攝取咖啡因達二百毫克時，就可能出現失眠、情緒波動、緊張、腸胃不適與頭痛等反應；若超過四百毫克，甚至可能引發心悸、心律不整、癲癇與肝腎疾病。
王律婷醫師指出，能量飲之所以讓人覺得「有精神」，是因為咖啡因會阻斷大腦釋放「該休息了」的訊號，讓人短時間內不容易感到疲倦。飲用後約十五分鐘到一小時內，可能會有精神變好、注意力提升的感覺，但這只是在向身體「預支精力」，等效果過去，反而更累、更無力，甚至干擾睡眠節奏。久而久之，就會陷入「越累越想喝，越喝越累」的惡性循環，也就是所謂的能量飲虛假依賴。
一項發表於國際期刊《Nutrients》的動物實驗指出，長期飲用含糖或無糖（人工甜味劑）的能量飲，皆會使多項代謝症候群相關指標惡化。研究中，老鼠每天飲用稀釋的能量飲連續十三週後，出現血糖與HbA1c升高、血中三酸甘油酯上升，以及胰島素阻抗惡化（TyG指數增加）。特別是有糖的能量飲，更導致體脂肪明顯增加，白色脂肪組織上升，血中三酸甘油酯濃度甚至接近喝水對照組的兩倍。研究也發現，無糖能量飲雖然是人工甜味劑，也導致老鼠出現血糖與HbA1c升高、胰島素阻抗惡化（TyG指數增加）和輕微發炎反應。
王律婷醫師建議，若孩子經常喝能量飲或咖啡，家長可從以下三點著手調整生活作息：一、規律睡眠與分段休息：青少年每日應睡滿八至十小時，若熬夜讀書，每一至二小時應休息十至十五分鐘，有助大腦恢復並提升專注力。二、均衡飲食避免高糖：早餐建議包含蛋白質、高纖碳水與蔬果，避免空有澱粉。若需熬夜，應補充足量水分，但睡前不宜一次大量飲水，並避免高糖點心或能量飲料造成刺激性疲勞。三、適度運動與睡前節制：每天維持十五至三十分鐘的戶外運動，能提升腦內啡分泌、幫助清醒感。睡前應避免滑手機過度刺激，調整生理時鐘，較容易恢復體力。
王律婷醫師強調，其實不只孩子，就連大人也不適合長期依賴咖啡因「硬撐精神」。如果經常出現白天嗜睡、熬夜後難以恢復、失眠焦慮、注意力下降，或是減重效果停滯、短期內快速復胖、血糖波動大等情況，可能都是代謝警訊。建議可透過檢測胰島素敏感度、荷爾蒙與代謝指標，找出背後根源，幫助身體回到正常運作節奏。（台灣新生報）
