董氏基金會許惠玉主任表示，由於早餐是空腹最久，為補充關鍵營養的最佳時機，且高C高膳食纖維的水果除了好營養之外，好準備、好攜帶、好攝食，融入早餐也非常方便。每天早餐加入一份高營養密度的原型水果，如奇異果、芭樂或小蕃茄，能在一天的開始啟動免疫防護並為腸道益菌提供能量。
邱政洵表示，若維生素C不足會直接導致白血球殺菌力下降，使得兒童面對感染症的易感性大幅上升。
此外，水果中的膳食纖維更是維持腸道七○%免疫細胞運作的重要關鍵，膳食纖維的雙重缺口將削弱全身免疫細胞功能的協調與強化。
面對許多家長依賴營養補充品來提升免疫力的做法，台灣兒童感染症醫學會常務監事黃玉成教授特別澄清：「維生素與單一補充劑無法取代天然水果的營養價值。」
臨床對照試驗也證實，透過攝取奇異果補充天然維生素C，其在情緒困擾的改善與活力提升的效果上，皆顯著優於單一維生素C片劑，而且效果更持久。也因此黃玉成教授建在選擇水果的時候可以優先選擇高營養密度、高維生素C、高膳食纖維的水果，讓其產生的協和作用快速補齊免疫缺口，維持兒童免疫力。
董氏基金會許惠玉主任強調市售果汁在加工過程常會過濾纖維並添加糖分，容易導致血糖快速升高，原型水果營養完整，果汁完全無法取代；如奇異果、番茄等原型水果含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質與植化素，能抗氧化、抗發炎並協助調節體內免疫反應並不是維生素可以取代，同時只要控制食用份量或選擇低熱量高營養素的水果，其富含的膳食纖維與各種營養素並不會導致體重增加。
兒童感染症醫學會與董氏基金會提醒，提升免疫力不是靠藥物，是靠行動培養，從均衡飲食、規律運動、充足睡眠、放鬆心情，顧好免疫力沒有捷徑 從養成好習慣開始！
天然食物的免疫效果需要數週的時間積累（如血漿維生素C達飽和需二週），民眾應把握腸病毒與流感高峰到來前二至四週，提前建立「早餐加一份高營養密度水果」的習慣，每天吃足兩份水果，才是守護全家人健康的根本之道。 （台灣新生報）
