11/05/2015

茶飲加蜂蜜 潤燥通便

◎記者 李叔霖 2015/11/05
小章常為便祕所苦,總是希望自己能夠排便順暢,不用在馬桶上蹲個老半天。新北市中醫師公會理事長陳俊明表示,嚴重便祕患者除了接受治療之外,平常可以準備藥膳茶飲以便改善症狀,像是決明子蜂蜜飲含有決明子,能夠清肝明目、潤腸通便;番瀉葉可以清瀉胃火、瀉下通便;萊菔子蜂蜜飲含有蘇子,能夠降氣平喘、潤腸通便,萊菔子可以化痰消積、理氣除脹,郁李仁有助滑腸通便、下氣利水。這兩種茶飲皆含有蜂蜜,對於補中益氣、潤燥通便有益處。

決明子蜂蜜飲適用於熱積型便祕,患者常見大便乾硬、小便短赤、臉紅、身熱痛、腹脹或腹痛、胃嘈雜、口乾、口臭、舌紅、苔黃等症狀。

材料:決明子8錢、番瀉葉0.3錢、蜂蜜適量。做法:決明子、番瀉葉泡水洗淨後放入鍋中,倒入800毫升清水,大火煮沸後轉小火續煮20分鐘,過濾去渣取藥汁,加適量蜂蜜調味即可。

飲食宜忌:忌食辛辣類、燥熱類食品,以及飲酒、咖啡等,可多吃粗纖維食物,包括深綠色葉菜類、黑木耳、白木耳、黃瓜、西瓜、冬瓜、蘿蔔、綠豆、芹菜、梨子、蕃茄等。

萊菔子蜂蜜飲適用於氣滯型便祕,患者常見大便乾硬、胸脅脹滿、脘腹痞悶、或腹痛、噯氣頻發、食慾不振、煩悶、口乾、舌淺紅、脈弦等症狀。所謂噯氣,主要是指氣從胃中上逆。

材料:萊菔子4錢、蘇子4錢、郁李仁2錢、蜂蜜適量。做法:所有中藥材泡水洗淨後放入鍋中,倒入1000毫升清水,大火煮沸後轉小火續煮20分鐘,過濾去渣取藥汁,加適量蜂蜜調味即成。

飲食宜忌:忌食滋膩纇、產氣纇食品,可以多吃滑潤、順氣食物,包括如紅蘿蔔、杏仁等。
(台灣新生報)