【記者李叔霖／台北報導】 2015/11/05
中醫師陳俊明表示，慢性腹瀉患者接受治療外，平常可以準備白頭翁綠茶、豆蔻蓮子粥等藥膳茶飲食用。
陳醫師指出，白頭翁綠茶適用於濕熱內蘊型，這類型腹瀉患者常見腹痛、腹瀉、裡急後重、大便帶膿血、大便粘膩、口乾、發熱、舌紅、舌苔黃膩等症狀。
材料：白頭翁3錢、黃連1錢、黃芩2錢、葛根2錢半、綠茶2錢、紅糖適量。做法：所有中藥材泡水洗淨後放入鍋中，倒入800毫升清水，大火煮沸後轉小火續煮15分鐘熄火，再加入綠茶後悶3分鐘，去渣取汁，最後加適量紅糖調味即可。白頭翁綠茶含有白頭翁（毛茛科植物白頭翁的乾燥根），能夠清瀉腸胃邪熱；黃連能夠清瀉心胃之火，以及燥濕止瀉等；黃芩能夠清熱、解毒、燥濕；葛根能夠發汗解熱、鎮痙止瀉。
豆蔻蓮子粥適用於脾腎陽虛型，這類型腹瀉病患具有病程日久特徵，腸鳴腹瀉多在黎明之前，通常伴有腰膝痠軟、臉色蒼白、手腳冰冷、精神倦怠、身體乏力、腹脹、吃得少、怕冷等症狀。材料：肉豆蔻2錢、補骨脂2錢、蓮子2兩、枸杞子2錢、白飯1碗、紅糖適量。
做法：肉豆蔻、補骨脂泡水洗淨後放入鍋中，倒入1500毫升清水，大火煮沸後轉小火續煮10分鐘，去渣取汁，蓮子洗淨、白飯淘洗乾淨，蓮子、白飯放入藥汁裡小火煮至熟爛，最後放入枸杞子微煮一下，再加適量紅糖調味即可。
肉豆蔻能夠暖胃燥濕、澀腸止瀉；補骨脂能夠補腎陽、固下元、暖脾胃、止泄瀉；蓮子能夠養心益腎、補脾澀腸；枸杞子能夠滋補肝腎、益精明目。
（台灣新生報）
中醫師陳俊明表示，慢性腹瀉患者接受治療外，平常可以準備白頭翁綠茶、豆蔻蓮子粥等藥膳茶飲食用。
陳醫師指出，白頭翁綠茶適用於濕熱內蘊型，這類型腹瀉患者常見腹痛、腹瀉、裡急後重、大便帶膿血、大便粘膩、口乾、發熱、舌紅、舌苔黃膩等症狀。
材料：白頭翁3錢、黃連1錢、黃芩2錢、葛根2錢半、綠茶2錢、紅糖適量。做法：所有中藥材泡水洗淨後放入鍋中，倒入800毫升清水，大火煮沸後轉小火續煮15分鐘熄火，再加入綠茶後悶3分鐘，去渣取汁，最後加適量紅糖調味即可。白頭翁綠茶含有白頭翁（毛茛科植物白頭翁的乾燥根），能夠清瀉腸胃邪熱；黃連能夠清瀉心胃之火，以及燥濕止瀉等；黃芩能夠清熱、解毒、燥濕；葛根能夠發汗解熱、鎮痙止瀉。
豆蔻蓮子粥適用於脾腎陽虛型，這類型腹瀉病患具有病程日久特徵，腸鳴腹瀉多在黎明之前，通常伴有腰膝痠軟、臉色蒼白、手腳冰冷、精神倦怠、身體乏力、腹脹、吃得少、怕冷等症狀。材料：肉豆蔻2錢、補骨脂2錢、蓮子2兩、枸杞子2錢、白飯1碗、紅糖適量。
做法：肉豆蔻、補骨脂泡水洗淨後放入鍋中，倒入1500毫升清水，大火煮沸後轉小火續煮10分鐘，去渣取汁，蓮子洗淨、白飯淘洗乾淨，蓮子、白飯放入藥汁裡小火煮至熟爛，最後放入枸杞子微煮一下，再加適量紅糖調味即可。
肉豆蔻能夠暖胃燥濕、澀腸止瀉；補骨脂能夠補腎陽、固下元、暖脾胃、止泄瀉；蓮子能夠養心益腎、補脾澀腸；枸杞子能夠滋補肝腎、益精明目。
（台灣新生報）
