【記者戎宿安／台北報導】 2017/03/24
臺北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰建議糖友，應該在用餐後再吃水果，可緩和血糖急速上升。
周宗翰指出，中醫對於治療糖尿病，著重在於解決身體吸收血糖利用的功能，透過調理脾胃使消化系統機能恢復正常，過多存在於血液裡面的葡萄糖才得以被人體再吸收以及利用，來達到降血糖的目的。
提醒糖尿病患者的飲食需要相當注意，許多糖友對於吃水果的時機感到疑惑，周宗翰建議糖友應於飯後吃水果，飯後吃水果將會緩和水果所產生的血糖急速上升作用。
因為水果的糖大多屬於單醣類，吸收速度快，糖尿病人飯前吃水果，會使果糖很快被吸收，造成血糖快速增加，因此立即分泌大量胰島素，而對代謝不利；當胰島素急速上升時，雖然能讓糖分快速下降，但容易餓，為保護身體，等一下反而會吃更多，導致血糖更不穩定。
事實上胰島素不是只對糖分有作用，對很多代謝物質也都有作用，胰島素可促進葡萄糖進入肌肉細胞，以合成肝醣，但對脂肪組織則會增加體脂肪合成，降低體脂肪分解，導致身體脂肪增加，因此所以分泌太多的胰島素，對身體健康反而是不利的，為了使胰島素分泌穩定，用餐建議先喝湯再吃青菜再吃肉再吃飯最後水果。
（台灣新生報）
臺北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰建議糖友，應該在用餐後再吃水果，可緩和血糖急速上升。
周宗翰指出，中醫對於治療糖尿病，著重在於解決身體吸收血糖利用的功能，透過調理脾胃使消化系統機能恢復正常，過多存在於血液裡面的葡萄糖才得以被人體再吸收以及利用，來達到降血糖的目的。
提醒糖尿病患者的飲食需要相當注意，許多糖友對於吃水果的時機感到疑惑，周宗翰建議糖友應於飯後吃水果，飯後吃水果將會緩和水果所產生的血糖急速上升作用。
因為水果的糖大多屬於單醣類，吸收速度快，糖尿病人飯前吃水果，會使果糖很快被吸收，造成血糖快速增加，因此立即分泌大量胰島素，而對代謝不利；當胰島素急速上升時，雖然能讓糖分快速下降，但容易餓，為保護身體，等一下反而會吃更多，導致血糖更不穩定。
事實上胰島素不是只對糖分有作用，對很多代謝物質也都有作用，胰島素可促進葡萄糖進入肌肉細胞，以合成肝醣，但對脂肪組織則會增加體脂肪合成，降低體脂肪分解，導致身體脂肪增加，因此所以分泌太多的胰島素，對身體健康反而是不利的，為了使胰島素分泌穩定，用餐建議先喝湯再吃青菜再吃肉再吃飯最後水果。
（台灣新生報）
