中興院區營養科營養師何宜蓁指出，人體約有七成水分組成，水分參與體溫調節、運送營養及排除廢物等重要生理功能。一旦水分不足，除了口乾舌燥，也可能出現頭痛、精神不濟、疲勞、便秘、皮膚乾燥、尿液顏色變深等警訊。尤其高溫環境下，人體透過流汗散熱，若沒有及時補充水分，嚴重時甚至可能引發熱衰竭或中暑。
許多人認為，只有從事戶外工作、運動流汗的人才需要特別補水，但其實長時間待在冷氣房的上班族、年長者及學童，也有缺水可能性。冷氣環境常會加速水分散失，卻容易降低人體對口渴的敏感度，導致民眾喝不到足夠的水分。
那麼一天究竟喝多少水才足夠？何宜蓁進一步舉例指出，例如六十公斤成人，每日建議飲水量約一千八百至二千一百毫升，大約七至九杯水（以每杯二百四十毫升計算）。但若從事戶外活動、長時間曝曬、運動流汗較多，則應視情況增加補充水分。
值得注意的是，不少人習慣以咖啡、茶、含糖飲料或手搖飲取代白開水，但這些飲品並不能完全取代水分攝取。尤其含糖飲料若是攝取過量，不僅增加熱量負擔，也可能提高肥胖、糖尿病及代謝症候群風險。 （台灣新生報）
